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oeufs conservation

 
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quinquin
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MessagePosté le: Jeu 27 Mar - 20:37 (2014)    Sujet du message: oeufs conservation Répondre en citant

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j'ai regarde sur les sujets du forum mais j'aimerais savoir comment garder ces oeufs une fois ramasse avant la mise en couveuse  Question  j'ai lu pas plu de 10 jours ok 
il faut les mettre la pointe en bas  Question  faut il les retourner tous les jours ou les laisser pendant la duree sans les bouger
la temperature dans la piece doit etre de combien l'ideal ?
merci je debute desole pour mon ignorance et vos reponses  Wink


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soussi
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MessagePosté le: Jeu 27 Mar - 22:44 (2014)    Sujet du message: oeufs conservation Répondre en citant

Oui il est conseiller de les retourner une fois par jour, la température idéale est 18° et il faut un endroit sombre bien évidement la pointe en bas

personnellement pour le retournement, je les met dans une boite à œufs et met une petite cale dessous pas besoins de leur faire un demi tour

@+


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quinquin
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MessagePosté le: Ven 28 Mar - 05:53 (2014)    Sujet du message: oeufs conservation Répondre en citant

je ne comprends pas si on les retourne une fois par jour la pointe de l'oeuf pendant une journee se retrouve en haut ? c'est comme ca 
merci


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Denis
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MessagePosté le: Ven 28 Mar - 08:45 (2014)    Sujet du message: oeufs conservation Répondre en citant

non,tu mets une cale au matin à gauche sous la boite et à droite au soir

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MessagePosté le: Ven 28 Mar - 10:14 (2014)    Sujet du message: oeufs conservation Répondre en citant

L'idéal pour les œufs en attente c'est de les mettre dans des plateaux alvéolés ,faire un repaire au crayon de bois sur une face et mettre les œufs a plat ,pour la température 15 a 18°maximum,les tourner une fois par jour .Pour se procurer des plateaux alvéolés voir la crémière de votre supermarché ou demandez a votre famille qui achète des œufs au supermarché .
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quinquin
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MessagePosté le: Ven 28 Mar - 12:53 (2014)    Sujet du message: oeufs conservation Répondre en citant

je comprends mieux merci je vais les stocker dans des boites d'oeufs de 12 et je mettrais une cale d'un cote sur l'autre chaque matin et chaque soir tout en laissant la pointe de l'oeuf en bas
en tout cas merci beaucoup a tout le monde  Okay


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