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T° idéale des couveuses
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Denis
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Variétés de Wyandottes élevées :: grandes races dorée liseré bleu,dorée liseré noir,dorée liseré blanc,argentée liseré noir
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MessagePosté le: Mar 2 Avr - 18:26 (2013)    Sujet du message: T° idéale des couveuses Répondre en citant

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j'ai placé la sonde sur l'oeuf avec du papier collant et j'ai obtenu une t° de 37,2C
je travaille avec une cuvatutto 120 avec ventilo et une vieille en frigolitte sans ventilo

ce qui m'interressait au départ de cette expérience,c'était d'avoir des poussins au 21 éme jour ,pour éviter que les 1ers jouent au foot avec les autres oeufs et comme tous les oeufs éclosent sur une matinée,c'est super!

pas un seul doigt crochu,les autres années avec avec 37,7,j'en avais !!!

maintenant comme Pierre l'indique,chacun fait comme il veut


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pierre62
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MessagePosté le: Mer 3 Avr - 19:12 (2013)    Sujet du message: temperature incubation Répondre en citant

bonsoir,

petite précision sur mes propos,
temperature préconisée par les professionnels  :

37,8°C  pour les GR,
37,5°C c'est pour les naines

ceci peut etre car moins d'inertie aux surchauffes des petits oeufs par rapport aux gros oeufs

enfin si ça marche à37,2°C, on ne change pas quand ça marche


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seb62
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MessagePosté le: Mer 3 Avr - 20:40 (2013)    Sujet du message: T° idéale des couveuses Répondre en citant

la température des couveuses reste toujours à vérifier car selon l'endroit ou sont placés les oeufs ..cela fluctue bien évidemment , toujours privilégier une température un peu plus basse que plus élevée ,c'est le constat que j'ai fait durant les multiples couvaisons artificielles...après avoir du matos de qualité résous pas mal de problèmes ... 
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ricou87
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MessagePosté le: Mer 3 Avr - 21:05 (2013)    Sujet du message: T° idéale des couveuses Répondre en citant

d'acccord avec ça aussi pierre. la chaleur dite sensible n'est pas la meme pour chauffer un voulume (ou oeuf)
en tout cas je trouve que c'est bien de faire partager son experience et son point de vue la question n'est pas de savoir qui as la recette miracle...

petite astuce simple pour calibrer un thermometre a pointe de touche

tremper votre thermometre dans une casserole remplie de glaçon et un peu d'eau ...attendre que les glaçons commencent a fondre et plonger votre thermometre. Relever la valeur du thermometre, noter la difference entre zero (temperature glaçon) et celle de votre thermometre   si votre thermo affiche - 1.5 °c ou 2 °c vous avez la valeur corrective a prendre en compte.Ensuite calibrer votre couveuse en conséquence avec se thermo et vous aurrez la temperature réelle et juste.

vous pouvez faire la meme chose dans une casserole d'eau juste au moment de l'ébulition   l'eau boue a 100 °c
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MessagePosté le: Mer 3 Avr - 21:18 (2013)    Sujet du message: T° idéale des couveuses Répondre en citant

Ce que tu affirmes est faux ...l'eau bous à 100°c dans des conditions précises de pression ...alors la pression atmosphérique varie avec l'altitude par exemple ...
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MessagePosté le: Mer 3 Avr - 21:19 (2013)    Sujet du message: T° idéale des couveuses Répondre en citant

l'eau bous à 100°c  au niveau de la mer ...la référence: altitude ZERO 
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MessagePosté le: Mer 3 Avr - 21:23 (2013)    Sujet du message: T° idéale des couveuses Répondre en citant

Les restaurateurs d'altitude sont d'ailleurs obligés d'adapter leur temps de cuisson par rapport à cela ...
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pierre62
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MessagePosté le: Mer 3 Avr - 21:36 (2013)    Sujet du message: temperature, Répondre en citant

bonsoir à tous,

je me refere toujours à un thermometre médical, seul pour moi (à mon niveau) d'etre la réference,

le plus embetant avec le "medical": c'est de prendre la mesure sans ouvrir la couveuse pour ne pas faire chuter la temperature


conditions pour les temperatures d'ebullition et de gel de l'eau à 100°C et 0°C:

eau pure  et à la pression atmospherique d'un bar


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ricou87
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MessagePosté le: Mer 3 Avr - 22:02 (2013)    Sujet du message: T° idéale des couveuses Répondre en citant

1013 hecto....ok  apres moi quand je calibre des termos j'ai pas encore reussit a changer la pression atmospherique.....donc l'astuce vaut se qu'elle vaut mais elle est validee par les pro
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MessagePosté le: Mer 3 Avr - 22:11 (2013)    Sujet du message: T° idéale des couveuses Répondre en citant

une bonne couveuse et pas besoin d'astuce ...
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MessagePosté le: Mer 3 Avr - 22:32 (2013)    Sujet du message: T° idéale des couveuses Répondre en citant

uhmm sauf qu'un thermometre ça se dérègle....
l'eau sur le mont blanc par exemple boue a 90 °C ou 80°c  a une pression de 0.7 bar ou 0.5 bar ...bon moi je fais pas de calibrage quand je fais de la rando....
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MessagePosté le: Mer 3 Avr - 22:33 (2013)    Sujet du message: T° idéale des couveuses Répondre en citant

et en plus ton histoire de restaurateur ..tu parles de chaleur latente pas sensible
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MessagePosté le: Jeu 4 Avr - 09:43 (2013)    Sujet du message: T° idéale des couveuses Répondre en citant

Je pense aussi qu il faut baisser la temperature sa fait 2 couveuses que je fait l experience depuis que Denis nous en a parlé et j ai un taux d eclosion bien meilleur
a+
Xavier


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MessagePosté le: Jeu 4 Avr - 16:47 (2013)    Sujet du message: T° idéale des couveuses Répondre en citant

ricou87 a écrit:

uhmm sauf qu'un thermometre ça se dérègle....
l'eau sur le mont blanc par exemple boue a 90 °C ou 80°c  a une pression de 0.7 bar ou 0.5 bar ...bon moi je fais pas de calibrage quand je fais de la rando....

je ne cherche pas à polémiquer,il y a bien quelques éleveurs montagnards parmi nous j'espère et auquel cas ton test avec l'eau qui bout ne peut leur donner les bonnes infos sur la fiabilité de leur thermomètre, l'idéal étant à mon avis d'utiliser un thermomètre à alcool ou à mercure qui ne se dérègle jamais ... après chacun son avis tout simplement et FRANCHEMENT nous ne sommes pas à 2,3 dixièmes près concernant une incubation artificielle , une poule qui couve ne se balade pas non plus avec un thermomètre dans le c...
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MessagePosté le: Jeu 4 Avr - 18:54 (2013)    Sujet du message: T° idéale des couveuses Répondre en citant

bon si il y a un eleveur sur le sommet du mont blanc faut faire gaffe  ..... Mort de Rire  
sinon justement le post était parti sur la différence entre 37.2 et 37.5 denis nous fesais partager justement son experience ....  donc si l'experience ne t'interesse pas
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